São elementos essenciais da altura mais assustadora do ano, mas quando a festa termina acabam no lixo. A abóbora é uma hortícola e fruto versátil, tanto na cozinha como em outras áreas da casa. Como podemos tirar o maior partido delas? Deixamos-te um artigo com algumas ideias!
Usa a polpa nas receitas de outono
Quando estiveres a construir a tua abóbora de Halloween, podes reservar o recheio para futuras receitas. A polpa é rica em fibra e nutrientes, como vitamina A e potássio. Que tal umas bolachas de abóbora e canela? Ou então podes aproveitar a polpa para uma sopa de outono.
Arrisca e experimenta na cozinha! Seja qual for a receita, pratos com produtos da época têm sempre outro sabor.
Aproveita as sementes!
As sementes de abóbora são uma excelente fonte de fibra, proteínas, magnésio e antioxidantes. Em vez de colocares no lixo, podes transformá-las num petisco! Lava, retira os restos de polpa e deixa-as secar. Em seguida, coloca-as numa assadeira, tempera com sal, pimenta, ervas ou até especiarias doces, como canela e açúcar mascavado. Assa até ficarem crocantes e podes usar em saladas, sopas ou como snack simples!
Compostagem: um destino ecológico para os restos
Depois do Halloween, se a abóbora começar a entrar em estado de decomposição, ou se já utilizaste a maior parte, podes colocar na compostagem o restante. As abóboras decompõem-se rapidamente e são ricas em nutrientes, o que as torna um ótimo complemento para o teu composto orgânico!
Os animais agradecem
Se tiveres animais de criação, como galinhas ou porcos, as abóboras podem uma mais-valia à alimentação deles. Verifica antes se os teus animais podem consumir abóbora, e lembra-te de descartar as velas, tintas ou outros materiais não comestíveis que possam ter entrado em contacto com a abóbora!
Doação a agricultores locais
Se não conseguires reaproveitar todas as abóboras que usaste, entra em contacto com agricultores locais ou abrigos de animais. Muitos aceitam doações de abóboras para alimentar o gado ou outros animais!
Esperamos que este artigo seja útil e te inspire a aproveitar ao máximo a tua abóbora depois do Halloween!
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