O Loureiro (Laurus nobilis) é uma planta perene amplamente reconhecida pelas folhas aromáticas. Originário da região mediterrânica, este arbusto pode alcançar até 12 metros de altura quando cultivado ao ar livre, mas é facilmente mantido mais compacto mediante podas regulares, tornando-se ideal para jardins ou varandas. O loureiro também pode ser usado como planta de interior, desde que receba bastante luz solar direta.

Além do valor ornamental, o loureiro é uma adição indispensável na cozinha. As folhas frescas ou secas, que podem ser usadas diretamente após a colheita, são perfeitas para temperar sopas, ensopados, marinadas e uma variedade de pratos, adicionando um aroma e sabor únicos. Tradicionalmente, as folhas do loureiro também são utilizadas em infusões medicinais para auxiliar na digestão e aliviar problemas respiratórios.

Cuidados

Esta planta magnífica prefere locais com luz solar direta, embora também se adapte a áreas de sombra parcial. O loureiro gosta de solos bem drenados, mas requer rega regular. É resistente a temperaturas moderadas, mas deve ser protegido contra geadas intensas. Para garantir um crescimento saudável e estético, é recomendado podar o loureiro regularmente, incentivando o surgimento de novas folhas. Esta prática também ajuda a manter a forma desejada, especialmente se a planta estiver a ser cultivada em vaso.